Pontos turísticos do Rio Grande do Sul: regiões e o que fazer

O Rio Grande do Sul em poucas palavras

O Rio Grande do Sul é o estado mais meridional do Brasil. Faz divisa com Santa Catarina ao norte e fronteira com o Uruguai e a Argentina, e tem a costa banhada pelo Atlântico a leste. São 497 municípios e cerca de 10,9 milhões de habitantes, segundo o Censo 2022.

O relevo ajuda a entender o turismo gaúcho: ao norte, um planalto termina em paredões de basalto voltados para o litoral, onde se formam os cânions e as cachoeiras; mais ao sul, a paisagem se abre nos campos do Pampa. A Secretaria de Turismo do estado organiza esse território em mais de vinte regiões turísticas.

A cultura é tão variada quanto a paisagem. Ela mistura raízes indígenas, portuguesas e africanas, a tradição campeira do gaúcho e a herança dos imigrantes alemães, a partir de 1824, e italianos, a partir de 1875.

Regiões turísticas e nossos destinos

Os destinos que cobrimos ficam no nordeste do estado, em quatro regiões turísticas oficiais. Abaixo, do litoral para o interior:

Litoral Norte

O litoral gaúcho é uma faixa longa de areia, tradicional destino de verão de gaúchos, uruguaios e argentinos. Em Torres, o planalto chega até o mar e forma morros e falésias, algo raro nessa costa.

Campos de Cima da Serra

É a região dos parques nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral, onde ficam os cânions Itaimbezinho e Fortaleza. A culinária local usa pinhão, paçoca e queijo serrano, ligada às antigas tradições tropeiras.

Hortênsias

Reúne cidades da serra com forte estrutura turística, museus, parques e eventos como o Natal Luz e o Festival de Cinema de Gramado. Em Canela, o Parque Estadual do Caracol protege a Cascata do Caracol.

Uva e Vinho

Encostas cobertas de vinhedos, cantinas e a arquitetura da imigração italiana. Aqui está o Vale dos Vinhedos, primeira indicação geográfica de vinhos do Brasil, e o roteiro rural Caminhos de Pedra.

O que fazer no RS por interesse

Para montar o roteiro, vale começar pelo tipo de passeio que você procura. Cada guia abaixo reúne os lugares que temos no estado:

• Cânions: bordas e trilhas do Itaimbezinho e do Fortaleza no guia de cânions do RS.
• Mirantes: vistas sobre cânions, vales e vinhedos em mirantes no Rio Grande do Sul.
• Trilhas: de caminhadas curtas a trilhas guiadas em trilhas no RS.
• Cachoeiras: quedas da serra e dos cânions em cachoeiras no RS.
• Parques: parques nacionais, estaduais e urbanos em parques no Rio Grande do Sul.
• Vinho: regiões e roteiros de enoturismo em vinícolas no Rio Grande do Sul.
• Cultura: imigração, tradição gaúcha, museus e festivais em cultura do Rio Grande do Sul.
• Praias: o litoral gaúcho em praias do Rio Grande do Sul.

A Rua Coberta, em Gramado, é um bom exemplo de passeio que funciona com qualquer tempo, útil num estado em que chove ao longo de todo o ano.

Quando ir: o clima em cada estação

O clima é subtropical, com as quatro estações bem marcadas e chuvas distribuídas ao longo de todo o ano. Na maior parte do estado os verões são quentes; nas partes mais altas do planalto, como os Campos de Cima da Serra, os verões são amenos e as temperaturas médias são mais baixas.

• Verão (dez. a mar.): a temporada do litoral e, na Serra Gaúcha, a época da vindima, com a colheita da uva entre janeiro e março.
• Outono (mar. a jun.): temperaturas em queda ao longo da estação e, de abril a julho, época do pinhão nas matas de araucária.
• Inverno (jun. a set.): frio e geadas nas regiões altas, onde a neve aparece em alguns anos. No fim da estação, de 14 a 20 de setembro, acontece a Semana Farroupilha.
• Primavera (set. a dez.): dias mais longos e temperaturas em alta, uma boa fase para trilhas e cânions.

Como chegar e se locomover

A principal porta de entrada aérea é o Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre. De lá, a maioria dos visitantes segue de carro, que dá mais liberdade para combinar destinos da serra, dos cânions e do litoral.

• Para a serra: a BR-116 liga a região metropolitana à Serra Gaúcha e faz parte da Rota Romântica, que passa por cidades de colonização alemã.
• Para o litoral: a BR-290 (Freeway) e a BR-101 levam ao Litoral Norte e a Torres, já na divisa com Santa Catarina.
• Para os cânions: Cambará do Sul fica a cerca de 190 km de Porto Alegre; o acesso ao Itaimbezinho é pela RS-427.

Há ônibus intermunicipais entre Porto Alegre e as cidades da serra e do litoral. Para os cânions, o transporte coletivo é limitado, e quem não dirige costuma contratar passeios guiados a partir de Cambará do Sul.

Além do nordeste gaúcho

O estado vai muito além dos destinos que cobrimos por enquanto. A noroeste, a Rota Missões guarda o Sítio Arqueológico de São Miguel Arcanjo, em São Miguel das Missões, Patrimônio Mundial da UNESCO desde 1983 e o conjunto mais representativo dos antigos Sete Povos das Missões.

No sul e no oeste, o Pampa e a Fronteira concentram o turismo rural das estâncias, e a Campanha Gaúcha tem indicação geográfica própria para vinhos finos. Porto Alegre, a capital, é a base mais comum para quem chega de avião.